Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) tarafından yapılan bir araştırmada, üretici ile market fiyatları arasındaki farkın açıldığı gözlendi. Üreticiden alınan salatalığın fiyatı, markette dört katına yaklaştı. Üreticide domates fiyatları yüzde 22 azalırken markette yüzde 3,3 arttı.
TZOB'un araştırmasına göre, geçen haziran itibarıyla market raflarında 13 üründe fiyat artışı görülürken 6 ürünün fiyatı değişmedi, 5 ürünse ucuzladı. Üretici ile market fiyatları arasındaki farklar incelendiğinde, bazı ürünlerde makasta daralma görülürken birçok üründe fiyat farkının önemli oranlarda arttığı ortaya çıktı.
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, "Haziran ayında salatalıkta üretici ile market fiyatları arasındaki fark yüzde 384,2 iken domateste yüzde 360,4, patlıcanda yüzde 353,5 olarak tespit edilmiştir." dedi. Mayıs ayıyla kıyaslandığında fiyat farkının, haziranda domateste yüzde 243,9'dan 360,4'e, kırmızı mercimekte yüzde 65,2'den 152,6'ya, salatalıkta yüzde 308,5'ten 384,2'ye, sivri biberde yüzde 248'den 297,7'ye, patlıcanda yüzde 329,3'ten 353,5'e yükseldiği görüldü.
Haziran ayı market fiyatları incelendiğinde nohut, kuru üzüm ve sütte fiyat değişimi görülmezken kuru fasulyede yüzde 2,7, kuru incirde yüzde 2,9, yumurtada yüzde 3,1, taze fasulyede yüzde 10,5, karpuzda yüzde 54,9 fiyat düşüşleri oldu. Buna karşılık fiyatlar sivri biberde yüzde 47,3, limonda yüzde 7,8, ıspanakta yüzde 6,7, havuçta yüzde 4,8, salatalıkta yüzde 4,6, patateste yüzde 3,7, domateste yüzde 3,3, yeşil mercimekte yüzde 2,8, patlıcanda yüzde 2,4, kuru kayısıda yüzde 2,3, elmada yüzde 2,1, ette yüzde 1,8, fındıkta yüzde 1,2 yükseldi.
Üretici fiyatlarında ise kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, fındık, süt ve ette değişim olmazken sivri biberde yüzde 28,9, limonda yüzde 22, elmada yüzde 10, ıspanakta yüzde 5,9, patateste yüzde 4, havuçta yüzde 1,7 artış görüldü. Diğer taraftan, taze fasulyede yüzde 2, patlıcanda yüzde 3, yumurtada yüzde 7,7, salatalıkta yüzde 11,8, domateste yüzde 22,8, kırmızı mercimekte yüzde 34,6, karpuzda yüzde 39 fiyat düşüşleri gözlendi.
Domateste sera sonuyla tarla çıkışlarının çakışması sebebiyle ucuzlama oldu. Karpuzda ise üretim arttığı için fiyatlar düştü. Geçen yıl Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ndeki kuraklığa bağlı olarak kırmızı mercimek üretimi azalmış, fiyatlar tavan yapmıştı. Geçen yıla göre kırmızı mercimek üretiminin artması, fiyatların düşmesine sebep oldu. Yumurtada ise talepteki daralmaya bağlı olarak ucuzlama görüldü.
Sivri biberde seralarda sezon sonuna gelinmesi ve tarla ürünlerinin de henüz piyasaya çıkmaması sebebiyle fiyat artışı oldu. Limonda ise talepteki yükselmeye bağlı olarak fiyatlar bir miktar arttı. Elmada görülen fiyat artışında, mevsime bağlı arz yetersizliği etkili oldu. Patateste üretimin yoğun yapıldığı Nevşehir ve Niğde gibi illerde henüz hasat başlamadığı, piyasaya arz edilen ürün miktarı azaldığı için fiyatlarda bir miktar artış görüldü. (CİHAN)
Etiketler: sebze,
üretici,
market,
fiyat